Hvor længe holder kogt bacon i køleskabet?

Hvor længe holder kogt bacon i køleskabet?

Hvem elsker ikke bacon? Bacon er fantastisk alene eller tilføjet til ethvert måltid, og er en af ​​de mest alsidige fødevarer derude. Men hvad sker der, når du har en rest bacon, som skal opbevares til senere brug?

Kogt bacon kan holde sig i 4-5 dage, før det ikke længere er sikkert for dig at spise. Bacon bliver dårligt efter kun 2 timer, hvis du efterlader det udsat for luften uden opbevaring, medmindre det er saltet. Opbevar din kogte bacon i en lufttæt beholder for at forhindre, at den bliver dårlig.



Bacon i køleskabet

Ligesom enhver anden form for mad er der ét stort spørgsmål at stille: er det blevet tilberedt? Friske varer kan generelt opbevares lidt længere i køleskabet end kogte varer. Bacon er ikke anderledes i denne henseende.

Uåbnet bacon skal holde sig i omkring 2 uger. Det er fordi det er forseglet ordentligt mod luft og fugt, der kan trænge ind i åbne fødevarer. Kogt bacon holder sig normalt i omkring halvdelen af ​​den tid. Jo bedre du opbevarer det – lufttætte beholdere er altid bedst – jo længere holder det.

Bacon i fryseren

På nogenlunde samme måde vil opbevaringsproceduren diktere, hvor længe du kan opbevare bacon i fryseren . Uåbnet bacon, der er blevet ordentligt forseglet, kan holde sig helt op til 8 måneder i fryseren. Alligevel kan selv kogt bacon holde sig ret længe, ​​før det bliver dårligt; omkring 6 måneder eller deromkring.

Du kan endda opbevare baconfedt i køleskabet eller fryseren. Fedt skal holde sig i cirka 6 måneder i køleskabet eller 9 måneder i fryseren, før det begynder at harskne. Den bedste tommelfingerregel for enhver mad, der opbevares, er at komme til den før end senere for at sikre optimal smag, farve og tekstur.

Hvordan optøer du frossen bacon?

Som nævnt ovenfor kan bacon fryses i ret lang tid. At have bacon i fryseren giver mulighed for øjeblikkelig baconfix, når du ønsker det. Men der er rigtige metoder til at tø bacon op, så det kan indtages sikkert.

    Optø i mikroovnen.De fleste moderne mikrobølgeovne er udstyret med en række forskellige afrimningsindstillinger, hvoraf den ene inkluderer bacon. Smid den blot i mikrobølgeovnen, tryk på den relevante knap, og din bacon vil blive optøet. I køleskabet.Du kan også vælge at gennemgå en af ​​to langsomme metoder. Læg bacon, der har været i fryseren, i køleskabetlangsomt tø opdet for at sikre, at det er sikkert at spise. Koldt vand.På samme måde som i køleskabet vil denne metode langsomt optø baconen. Hurtige temperaturændringer kan resultere i bacon, der er usikkert at spise.

Hurtig tommelfingerregel. Uanset hvordan du vælger at optø din bacon, er den indvendige temperatur den vigtigste del. Sørg for, at den indre temperatur i din optøede bacon er mellem 145 og 180 grader. Den nemmeste måde at gøre dette på er blot at varme den i ovnen.

Hvordan ved du, om bacon er dårligt?

Som enhver anden slags kød er det bydende nødvendigt at sikre, at bacon ikke er fordærvet. At spise harsk bacon kan være meget farligt, og alle passende forholdsregler bør tages . Den hurtigste og nemmeste måde at verificere baconens kvalitet på er at tjekke salgsdatoen på emballagen. 2Hvis ja, her er et par måder at fortælle, at baconen er blevet dårlig.

    Tjek farven.En af de nemmeste måder at fortælle, om bacon er blevet dårligt, er farven. Når det er frisk, har bacon en lyserød/rød nuance over sig. Når det går dårligt, vil den farve ændre sig. I ekstreme tilfælde vil det få en grøn nuance. Det meste af tiden vil det få en kedelig grå farve til det. Bacon, der lige har vendt sig, kan være svært visuelt at identificere. Rør det.En nem måde at bestemme friskheden af ​​din bacon på er at give den et strejf. Meget gerne frokost kød , bacon, der bliver dårligt, vil have en slimet tekstur, selv før det begynder at ændre farve. Lugt det.Det her er en vanskelig en. Det meste bacon indeholder konserveringsmidler eller krydderier. Så når bacon begynder at vende sig, kan det være svært at se på lugten alene. Giv det alligevel en duft. Hvis baconen lugter mærkeligt eller skævt, så smid det. Smag ALDRIG.Den ene ting, du aldrig bør gøre for at teste baconens friskhed, er at smage den. Selv blot en hurtig smag kan give den bakterie den indgang, den har brug for, og gøre dig meget syg på meget kort tid. Selvom du synes, baconen er god, skal du ikke smage, før du sikrer dig, at den stadig er god.

At komme af med forkælet bacon

Der er nogle derude, der vil råde til at fodre den fordærvede bacon til en kat eller hund. Disse dyr har stærkere tarmbakterier, der kan holde op mod fordærvet kød. Alligevel, hvis kødet er blevet fordærvet tilstrækkeligt, kan det endda gøre dine kæledyr syge.

Den bedste fremgangsmåde er at lægge det fordærvede kød i en lufttæt plastikpose og lægge det i skraldespanden . Sørg for at lægge den i en lufttæt skraldespand; gnavere og andre væsner kan lugte kødet og forsøge at komme til det.

Opbevaring af de forskellige typer kogt bacon

Bacon, der er blevet tilberedt på nogen måde, form eller form, kan klassificeres som kogt bacon. Vi tænker måske på noget, som vi stegte op den dag, men det kan også omfatte speget eller konserveret bacon. Det er vigtigt at vide, hvordan man opbevarer disse forskellige typer.

Det er også vigtigt at være opmærksom på de forskellige typer bacon. Bacon er jo bare en udskæring af kød, der bruger striber af magert kød kombineret med fedt . Frisk bacon, for eksempel, er også kendt som svinekød eller fedt svinekød og har ingen konserveringsmidler i sig.

Opbevaring af baconrester

Der vil være en gang eller to, hvor du er færdig med at tilberede et måltid kun for at finde ud af, at du har rester af bacon. Hvis den opbevares korrekt, bør baconen holde sig i alt fra 4-5 dage.

    Sæt på et køkkenrulle.Når du er færdig med at tilberede bacon, læg dem på en række køkkenrulle. Papirhåndklæderne vil opsuge det overskydende fedt og lade den resterende bacon holde sig langt bedre. Klap ned.Før du opbevarer baconen til senere brug, skal du klappe den ned med køkkenrulle. Alt det fedt, der ikke sivede ud, skal duppes tørt. Overskydende fedt i baconen kan få det til at fordærve i køleskabet hurtigere. Lufttæt beholder.Kom til sidst din bacon forsigtigt i en lufttæt beholder eller Ziploc-pose. Sørg for, at overskydende luft er blevet fjernet fra beholderen for at give optimal levetid.

Hvad er Cured Bacon?

Speget bacon minder meget om andet frokostkød, idet der er præparater, der kan bremse væksten af ​​bakterier. Husk, at hærdning af bacon ikke eliminerer væksten af ​​bakterier, især hvis temperaturen når 145 grader Fahrenheit under hærdningsprocessen .

Hærdning er også en fantastisk måde at give yderligere smag. Det er en god idé at tilberede enhver rå bacon inden for en dag eller deromkring, efter at den kommer i køleskabet, selvom pakket bacon kan holde sig op til en uge. Eventuelle rester, der ikke har været frosset eller nedkølet, bør under ingen omstændigheder spises.

Relaterede spørgsmål

Hvor længe holder kogt bacon på disken?

For næsten enhver type mad, jo hurtigere du får dem i en beholder og til opbevaring, jo længere holder de sig . Bacon, der er blevet kogt, kan sidde ude ved stuetemperatur i omkring 2 timer eller deromkring, før kvaliteten er kompromitteret.

Når bacon efterlades ved en temperatur mellem 40 og 140 grader Fahrenheit - også kendt som farezonen - kan det vokse bakterier hurtigt. Hvis din bacon har stået på disken i mere end to timer, er det den bedste fremgangsmåde at kassere den.

Er det sikkert at spise kogt bacon uden for natten?

Selvom det er en god tommelfingerregel at kassere bacon, der har stået ved stuetemperatur i 2 timer eller mere, er forkogt bacon lidt anderledes . Denne type bacon er blevet kureret kraftigt med salt. Saltet dræber de fleste svampe og bakterier, hvilket gør det mere sikkert at indtage efter længere tid.

Dette er i skarp kontrast til rå eller frisk bacon. Forkogt bacon kan stå ude ved stuetemperatur i et par dage, mens det stadig er relativt sikkert at indtage (selvom smagen ikke nødvendigvis er den samme).

Hvordan holder du kogt bacon sprødt?

Det kan være svært at holde bacon sprødt, når det står ude et stykke tid. Når du har kogt eller delvist kogt din bacon, skal du pakke den tæt ind i aluminiumsfolie eller i en lufttæt beholder. At holde luft væk fra det burde være nok til at holde sprødheden i mindst et par dage.