Hvor længe kan optøet kylling holde sig i køleskabet? (Find ud af det nu!)

Hvor længe kan optøet kylling holde sig i køleskabet? (Find ud af det nu!)

At holde godt øje med dine letfordærvelige varer er et spørgsmål om sikkerhed, og det gælder for optøet kylling i dit køleskab. Du kan opbevare din optøede kylling i køleskabet i alt fra to timer til to dage afhængigt af, hvordan du har opbevaret den. Uanset om det er opbevaringsmetoder eller om det nogensinde har været frosset, lad os tage et kig på, hvor længe du kan lade optøet kylling stå i køleskabet.

Mens du midt i forberedelsen af ​​aftensmaden, skulle du pludselig træde ud for at håndtere en nødsituation på arbejdet. På grund af det var du nødt til at efterlade noget rå kylling inde i køleskabet. Når du er kommet hjem, undrer du dig over, om du stadig kan tilberede den optøede kylling.

At spise noget fordærvet er aldrig en god idé. Så er din kylling nu forkælet, kan du stadig lave mad og spise den sikkert?



Så længe det var i køleskabet, forbliver kylling sikkert at tilberede selv timer efter, at det er optøet. For at være mere specifik, er optøet kylling opbevaret i køleskabet sikkert at spise i op til to dage. Hvis kyllingen har hængt ude i dit køleskab længere end det, så overvej at smide den væk.

Fødevaresikkerhed bør altid være din vigtigste bekymring, når du håndterer noget delikat som kylling. Få flere tips om håndtering af kylling til madlavning og andre relevante emner i denne artikel.

Hvis du gerne vil lære mere om køling og opbevaring af skinke, så tjek ud Hvor længe kan du opbevare skinke på benet i køleskabet?

Hvor længe kan optøet kylling opbevares i køleskabet?

Både hjemmelavede og professionelle kokke har en tendens til at håndtere kylling med mere forsigtighed end andre slags kød. Det er helt forståeligt i betragtning af, hvor sart kylling kan være, og hvor farlig den er, når den ikke håndteres korrekt. Forkælet kylling er næsten det sidste mange mennesker ønsker at se på deres tallerken.

Nogle mennesker kan dog gå overbord med, hvor forsigtige de er omkring kylling. De er forsigtige til det punkt, hvor de kan nægte at bruge kylling, der har været i køleskabet i et stykke tid.

Endnu en gang er bekymringerne forståelige, men det er heller ikke godt at spilde mad. For at løse dette problem er vi nødt til at bestemme, hvor længe kylling kan forblive sikker til konsum. Helt konkret skal vi finde ud af, hvor lang tid du har til at bruge kyllingetøen i dit køleskab.

Det kan måske komme som en overraskelse for nogle, men kyllingetøning i køleskabet kan faktisk holde i lang tid. Ifølge USDA , fjerkræ opbevaret i køleskabet forbliver sikkert at spise selv en til to dage efter optøning.

Hvis du er bekymret for at lade kyllingen stå i køleskabet i et par timer, behøver du ikke at være det. Du kan vende tilbage til det senere, tilberede det og spise det uden problemer.

Hvordan optøer du kylling sikkert?

Der er forskellige måder at tø kylling på sikkert. Vælg den metode, der giver mest mening for din påtænkte anvendelse.

Tø kyllingen op i køleskabet

Dette er sandsynligvis den sikreste og nemmeste måde at optø et stykke kylling eller endda hele fuglen på. Du skal blot tage kyllingen fra fryseren og stille den i køleskabet. Lad det hænge derude, og det skulle tø op uden problemer.

Den eneste reelle ulempe ved at bruge et køleskab til optøning er, at det tager tid. Selv kylling, der er blevet opdelt i mindre dele, kan tage næsten en hel dag at tø op. Hvis kyllingen stadig er hel, kan du bruge mere tid end det.

Det er en god idé at begynde at tø kyllingen op dagen før. Stil det i det mindste i køleskabet, inden du går i seng, så optøningsprocessen kan komme i gang.

Tø kyllingen op ved hjælp af mikroovnen

I modsætning til at bruge køleskabet til optøning, går med mikrobølgemetoden fremskynder processen betydeligt. Sæt kyllingen i mikroovnen for at varme op, og den skal være klar til at lave mad umiddelbart efter.

Hovedproblemet med at bruge mikrobølgeovnen til optøning er, at du skal bruge kyllingen med det samme. Hvis du ikke tilbereder kyllingen lige efter optøning, kan bakterier begynde at komme til den.

Optøning med mikroovn kan også føre til overstegt kylling. Nogle dele af kyllingen kan varme mere op end andre. Tilberedning af kyllingen yderligere kan føre til, at disse dele tørrer ud.

Tø kyllingen op i koldt vand

Den sidste metode til optøning af kylling involverer at bruge koldt vand. Grib en stor skål og en vakuumforseglingspose. Læg kyllingen i posen og luk den tæt.

Læg posen i skålen og begynd at dække den med koldt postevand. Prøv at nedsænke posen helt, hvis det er muligt.

Optøning af kyllingen på denne måde er også hurtigere end at stole på køleskabet. Kyllingen kan være helt optøet efter en time eller deromkring. Husk blot at skifte vandet efter hver halve time for at holde kyllingen dejlig kold.

Kan du lægge optøet kylling tilbage i køleskabet?

Måske var der en ændring af planerne, efter du først begyndte at tø kyllingen op. Da du har kort tid og føler dig træt, har du besluttet dig for bare at bestille mad i stedet for at lave mad.

Hvad skal man så med kyllingen? Kan du lægge den tilbage i fryseren?

Om du kan lægge kyllingen tilbage i fryseren eller ej, afhænger af, hvordan du har tøet den op. Hvis du valgte at lade kyllingen tø op i køleskabet, skulle genfrysning være fint. Læg kyllingen tilbage i en beholder og stil den i fryseren til næste gang.

Nu, hvis du optøede kyllingen via mikroovn eller koldt vand metoder, kan du ikke genfryse den med det samme. Du skal tilberede kyllingen helt, før du kan lægge den tilbage i fryseren.

Det er risikabelt at udsætte kyllingen for varme temperaturer uden at koge den grundigt. Den eneste måde at sikre, at kyllingen forbliver sikker at spise på det tidspunkt, er at afslutte tilberedningsprocessen.

Er optøning af kyllingen påkrævet?

Skal du tø kyllingen op, inden du tilbereder den? Teknisk set nej, optøning af kyllingen er egentlig ikke et must før tilberedning af den. Optøning før tilberedning er dog fordelagtig af et par grunde.

For det første gør optøning det nemmere at tilberede kyllingen. Nogle dele af kyllingen kan være mere frosne end andre. Tilberedningen af ​​din kylling bliver måske ikke til noget, selvom du går direkte fra fryseren til frituregryden.

Det andet problem er tilberedningstid. Tilberedning af frossen kylling tager meget længere tid. Forvent at bruge omkring 50 procent mere tid på at tilberede frossen kylling sammenlignet med, hvor meget tid den optøede kylling skal bruge.

Hvordan kan du vide, om kyllingen stadig er sikker at spise?

Du kan have ladet kyllingen tø lidt længere end anbefalet. Nu er du usikker på, om du stadig kan spise det sikkert. Find ud af, om kyllingen stadig er sikker at spise ved at tjekke de ting, der er nævnt nedenfor.

Kyllingens farve

Kyllingens farve vil fortælle dig, om den er blevet dårlig, eller om den stadig kan spises. Rå kylling skal have en lys pink eller endda kødfarve. I nogle tilfælde kan kyllingeskindet også være noget gulligt på grund af foderet til fuglen.

Fuglen forbliver i det farveområde er en god ting. Det betyder, at du stadig kan spise det sikkert.

Du skal dog undgå kylling, der begynder at blive grå eller grøn. Selv udseendet af nogle grå eller grønne pletter skal tolkes som tegn på, at kyllingen ikke længere er sikker.

Disse grå og grønne pletter er tegn på bakteriel vækst. Du vil bare ende med at blive syg, hvis du beslutter dig for at spise kylling dækket af disse steder.

Kyllingen har en slimet tekstur

Et andet tydeligt tegn på, at du bør smide kyllingen ud, er, hvis den ser ud til at være dækket af en slags slim. Slimet er endnu et afslørende tegn på bakterievækst inde i kyllingen. Det, du har her, er et stykke kylling, der er fordærvet.

Det nytter heller ikke noget at vaske slimet af kyllingen. Det eneste, du egentlig gør der, er potentielt at sprede de skadelige bakterier fra kyllingen i hele dit køkken.

Lugten af ​​kyllingen

Du bør også være opmærksom på, hvordan kyllingen dufter, før du tilbereder den. Kylling har ikke rigtig en stærk aroma, mens den stadig er rå.

Hvis du gik for at hente kyllingen fra køleskabet og blev mødt af en kraftig lugt, er der sandsynligvis noget galt. Duft til kyllingen igen og se, om lugten virkelig kommer fra den.

Desværre er kylling, der producerer usædvanlige lugte, ikke længere egnet til konsum. Du skal bortskaffe det i stedet for at risikere dit helbred.

Relaterede spørgsmål

Hvor længe kan du opbevare kylling i fryseren?

At købe kylling i løs vægt er ikke en dårlig idé, så længe du har en fryser. Du behøver ikke rigtig at bekymre dig om fordærv takket være det førnævnte apparat.

Det USDA bemærker, at kylling forbliver sikker at spise på ubestemt tid, så længe den forbliver konstant frosset inde i fryseren. Alligevel er der en ulempe ved at holde kyllingen frossen så længe. Kyllingens smag og tekstur kan blive negativt påvirket, jo længere den bliver i fryseren.

Hvis du har frosset en hel kylling, skal du bruge den, inden der er gået et år, så dens kvalitet ikke påvirkes. Frosne kyllingedele forbliver i god stand i op til ni måneder. I mellemtiden forbliver kvaliteten af ​​kogt kylling intakt i fire måneder.

Hvor længe kan kylling stå ved stuetemperatur?

Når du udsætter kyllingen for stuetemperatur, bør du tilberede den så hurtigt som muligt. Lad det stå ved stuetemperatur i mere end to timer, og det kan begynde at fordærve. På varme dage kan kylling efterladt ved stuetemperatur blive fordærvet efter kun en time.

Tjek disse vejledninger for at lære, hvor længe andre varer kan holde i køleskabet.