Hvis du nyder at grille og tilbringe tid i din baghave, kan dette spørgsmål have strejfet dit sind: kan du grille under en overdækket terrasse i din have? Svaret er ikke særlig ligetil, men vi tror ikke desto mindre, at der er en klar vej frem.
Ja, men at bruge en grill på en overdækket veranda er noget, du kun bør gøre, hvis du er fuldstændig klar over, hvordan røgen vil påvirke rummet. Med andre ord bør du kun grille på en overdækket veranda, hvis der er tilstrækkelig luftgennemstrømning. Uden god luftstrøm vil røgen blive fanget, og indespærret røg fører til en række negative konsekvenser.
Som en generel tommelfingerregel bør du ikke grille indendørs, også under udendørs terrasseovertræk. På den anden side kan du opbevar din grill i garagen eller ethvert andet lukket rum. Her er alt, hvad du behøver at vide om sikker grillning.
Hvad er et terrasseovertræk?
EN terrasseoverdækning er en struktur, der er knyttet til dit hjem for at give skygge over din terrasseplads. Der er en håndfuld forskellige designmuligheder, som du kan vælge til dit terrassebetræk, som også tilbyder varierende dækningsniveauer. De er næsten altid kun en etager høje og fastgjort direkte til dit hjem.
Hvad skal du overveje, før du bringer grilludstyr indendørs
Det første, du bør overveje, før du bringer grilludstyr med ind, er de emissioner, som disse apparater genererer. Traditionelle griller udsender meget røg, og det samme gør pillegrill og rygere -denne sidstnævnte enhed er bogstaveligt talt opkaldt efter den emission, den genererer.
Hvor røgen går, når en grill bringes indendørs
Røg stiger op med varm luft, og det er ikke noget, mange grillere fokuserer på, når de griller udenfor, da røgen stiger op og væk i atmosfæren. Men hvis du tager en grill med indenfor, vil røgen ikke kunne forsvinde, som den gør udendørs, og i stedet går den lige ind i loftet eller afdækning det er lige over det. Hvis din loft/verandabeklædning rutinemæssigt bliver bombarderet med tykke, sorte røgfaner, så vil et par negative konsekvenser være i din fremtid:
Ulemper ved at grille indendørs
Misfarvning: Hvis du griller indenfor, og røgen ikke har let adgang til det fri, vil den blive absorberet af loft, vægge, gulve og møbler. Og når disse armaturer og strukturelle komponenter antager røg, bliver de misfarvede.
Lugt: Misfarvning er ikke det eneste, du kan forvente af at grille indeni. Når møblerne og de strukturelle komponenter indeni absorberer røg, begynder de at lugte af røg, ofte i dagevis efter du er færdig med at grille.
Ofte kan det være udfordrende at afhjælpe en af ovenstående situationer. I tilfælde af rester, der er efterladt af røg, kan dette være svært at vaske væk, især hvis det har bygget sig op så længe. Og hvis du har sædehynder, vådt tøj eller gardiner i området, når du griller, skal du vide, at det kan være umuligt at få lugten af røg helt ud af disse ting.
Selvfølgelig, hvis du holder meget af lugten af røget kød, er du måske ligeglad med lugten. Men de visuelle effekter af langvarig røgpåvirkning er uattraktive for alle, så det er bedst at undgå at grille i lukkede rum.
Er grillning på en overdækket veranda anderledes end at grille indeni?
At grille på en overdækket veranda er anderledes end at grille inde i hjemmet, primært fordi der er mere luftstrøm i en overdækket veranda. Af denne grund er grillning på en overdækket veranda for det meste tilladt, forudsat at røgen ikke samler sig for hurtigt. Men igen, hvis røgen stiger, før den har en chance for at forlade dit hjem, så rammer den formentlig verandadækslet først, og vi har allerede diskuteret, hvad der kan resultere af dette.
Men ikke at kunne udlufte røgen ordentligt er ikke den eneste grund til, at du bør sikre dig, at din grill er et sikkert sted. Griller kører i brand og gas, hvilket betyder, at placering af dette apparat på det forkerte sted kan skabe en farlig situation. Her skal du placere grillen, hvis du har tænkt dig at grille på din overdækkede veranda.
Hvor skal grillen placeres
Placer grillen, så dens bagside vender udad. Hvis du kan placere grillen, så dens bagside er tæt på et åbent rum – som mellemrummene mellem rækværket – så vil røgen have en chance for at gå udenfor lige når den kommer ud af grillen. Bare husk, at grillen ikke skal være direkte op mod noget, da denne placering kan skabe en brandfare - men mere om dette senere!
Loftrydning
Hvis du griller under en overdækket veranda, skal du have en vis afstand mellem grillen og verandadækslet. Og hvis du bruger en pillegrill og ryger, er det endnu vigtigere at have den rette mængde frigang, blandt andet fordi rygertilbehøret hæver sig over toppen af grillen og derfor gør den højere.
For at sikre, at du har den rigtige mængde plads, skal du tjekke din grills brugermanual for at se, hvad der anbefales. Og husk på, at pillegrill og rygere tilsammen genererer tykkere, varmere røg, og på grund af dette kan du have brug for mere frigang. Nedenfor er nogle grundlæggende mål, du skal huske på, men følg din manuals anbefalinger, hvis de er forskellige.
Generelt skal der være 40 tommer mellem grillen og verandadækslet/loftet. Derudover skal bagsiden af grillen være mindst 12 tommer væk fra rækværk eller vægge.
Kulgrill vs. Propangrill
Når du griller, vil du enten bruge en gas-drevet grill eller en kul-drevet grill. Begge er velegnede muligheder for at grille en bred vifte af fødevarer. De adskiller sig på et par forskellige områder, herunder forberedelse og tilberedningstid, temperaturkontrol, oprydning, sikkerhed og omkostninger blandt andet.
Til at begynde med vil det tage længere tid at lave mad med en kulgrill, og det er sværere at styre den samlede varmeydelse. Desuden kører de varmere end propangrill og er også meget mere rodet. Når det kommer til madlavning under et låg, er ingen af mulighederne gode, men en propangrill er teknisk bedre, da den ikke bliver så varm og ikke er så rodet. Det er dog stadig ikke ideelt.
Grillning under en afskærmet veranda
Du bør aldrig bruge en kulgrill i en afskærmet veranda af et par forskellige årsager. For det første udgør det en øget brandrisiko, da kulbrande er svære at kontrollere. Selvom alt går godt, vil grillning i en afskærmet veranda efterlade din plads til at lugte meget røget.
Selvom det generelt er sikrere at grille med propan i et lukket område, bør du stadig ikke risikere det. For det første kan den gas, som grillen udsender, nemt plette loftet og vil være meget vanskelig at rengøre. Endnu vigtigere kan det forårsage en ukontrolleret gasbrand, som kan være skadelig for din sikkerhed og dit hjem.
Grillning under en markise
Markiser er sikrere end afskærmede terrasser, men de er stadig ikke ideelle til at grille nedenunder. Men hvis du skal prøve det, så brug en gasgrill. Der er dog nogle generelle regler, du bør følge, hvis du gør det. Først skal du sørge for at have mindst et 9-fods loft. Dette vil efterlade en god mængde plads til varme at undslippe fra dit semi-lukkede rum.
Du bør også placere grillen tæt på en ydervæg, der har bedre luftgennemstrømning, så du kan udlufte rummet ordentligt. Du skal også være sikker på ikke at skubbe grillen direkte op mod dit hjem. Ud over at være en brandfare kan dette potentielt ødelægge den ydre overflade.
Grillning under en carport
En carport er i bund og grund en kombination mellem en garage og et fortelt. Det er åbent og bruges som læ for køretøjer. Hvis du beslutter dig for at grille under en carport, bør du som udgangspunkt følge de samme retningslinjer som at grille under et fortelt. Det er dog måske ikke lige så vigtigt for dig, hvis du pletter loftet på en carport. Dette gør det til en levedygtig mulighed, hvis du finder dig selv lyst til at grille på en regnvejrsdag.
Relaterede spørgsmål
Hvor langt skal du være fra dit hjem, når du griller?
Som minimum bør en gasgrill være omkring 3 fod væk fra dit hjem. Consumer Product Safety Commission (CPSC) anbefaler dog at bruge både gas- og kulgrill mindst 10 fod væk fra dit hjem for maksimal sikkerhed.
Kan du grille under et træ i gården?
Teknisk set, ja, men det er ikke en god idé. Lavthængende grene kan være en fare, især når du bruger en kulgrill. Flydende gløder kan meget hurtigt blive til en ukontrolleret brand, som kan sprede sig endnu hurtigere, hvis du bor i et tørt område.
Hvordan kan du beskytte jorden, når du griller?
For at holde dine omgivelser så sikre som muligt, overvej at anskaffe en grillpude eller gulvmåtte til at sætte din grill på. Disse vil beskytte din plads mod vand, forårsage spild, fedt, olie og mere.
Sidste tanker om at grille under en overdækket terrasse
Selvom du teknisk set kan grill under en overdækket terrasse i visse scenarier, bør du under alle omstændigheder undgå at gøre det. Der er for mange ting, der kan gå galt, selv når man følger sikkerhedsforanstaltninger.
Find i stedet et åbent område, der er et godt stykke væk fra dit hjem eller enhver anden struktur, som en åben ild kan skade. At gøre dette vil ikke kun sikre din sikkerhed, men også din strukturelle integritet overdækket terrasse .
