Airfryeren er en forholdsvis ny opfindelse, der hurtigt er blevet en af de mest populære enheder i amerikanske husholdninger. Mange mennesker er dog usikre på, hvad der må placeres inde i frituregryden. Kan man putte plastik i en airfryer?
Du bør ikke putte plastik i en airfryer, fordi den har et lavere smeltepunkt og vil gå i opløsning indeni. Brændende plastik frigiver toksiner som BPA, kviksølv og furaner, der kan forårsage hormonforstyrrelser og endda kræft. Luftfrituresikre alternative materialer omfatter keramik, glas og aluminiumsfolie.
Fortsæt med at læse for at lære, om det er sikkert at lægge plastik i en airfryer og om andre materialer, der kan bruges indeni. Desuden dækker vi, om en airfryer kan vaskes i opvaskemaskine eller ej!
Er det sikkert at lægge plastik i en Air Fryer?
Air frituregryderhar normalt flere plastikkomponenter, men er det sikkert at lægge dette materiale inde i dem?
Det korte svar er nej; det er ikke sikkert at putte plastik i en airfryer. Dette gælder for alle typer plastik (ja, også varer, der anses for at være mikrobølgesikre). Selvom visse plasttyper kan modstå mikrobølgestråling, er de ikke stærke nok til at håndtere ovnlignende varme.
Plast har et ret lavt smeltepunkt, og frituregryder varmer op til mellem 300 og 400 grader Fahrenheit. Det betyder, at hvis du putter plastik i frituregryden, vil det sandsynligvis smelte og frigive skadelige giftstoffer i luften.
Risici forbundet med smeltende plast
Plast indeholder alle mulige sundhedsskadelige og hormonforstyrrende kemiske forbindelser, der inkluderer giftige gasser som:
- Furans
- Dioxiner
- Merkur
- BCP'er (polychlorerede biphenyler)
- BPA (bisphenol A)
Hvis vi indtager nogen af de ovennævnte giftige stoffer, kan de forårsage alle mulige sundhedsproblemer, der fører til alvorlige tilstande som kræft eller infertilitet.
Derudover, når disse toksiner frigives til luften, kan de forårsage alvorlige luftvejsproblemer og skade på vores planets atmosfære. For at undgå disse negative reaktioner er det bedst at holde sig til luftfrituregodkendte materialer.
Vi får mere detaljeret nedenfor.
Hvilke materialer kan du putte i en Air Fryer?
Mens plastik er et stort nej-nej, er der andre typer service, der sikkert kan bruges inde i en frituregryde.
Godkendte materialer til de fleste frituregryder inkluderer:
- Sølvpapir
- Pergamentpapir
- Tandstikkere
- Glas eller Pyrex
- Keramisk
- jerngryder
- Stål
Sølvpapir
Sølvpapir er en god mulighed for luftstegning, fordi den er non-stick og vil ikke smelte som plastik. Derudover er det et billigt materiale at bruge, når du vil dække et fad eller tilberede dine grøntsager i en indeholdt sauce.
Bare sørg for, at folien ikke er krøllet og helt dækker det, du luftsteger. Hvis der er huller, tilberedes maden ujævnt.
Pergamentpapir
Pergamentpapir er et godt alternativ til folie, fordi det ikke har nogen giftstoffer, og det er også non-stick. Hvis din airfryer ikke kommer med en liner, er dette et fantastisk materiale at bruge.
Sørg for, at bagepapiret ikke er for stort, ellers passer det måske ikke inde i frituregryden. Du kan altid skære den ned i størrelse, hvis det er nødvendigt.
Tandstikkere
Tandstikker er perfekte til stegning af små fingermad, som rejer eller kyllingenuggets. Hvis du bruger trætandstikkere, så sørg for, at de er fødevaresikre og fri for splinter!
Glas eller Pyrex
Glas eller Pyrex-fad er det perfekte valg til luftstegning, fordi det kan modstå høje temperaturer uden at gå i stykker eller gå i stykker.
Det er dog vigtigt at bemærke, at du aldrig bør lægge et varmt glasfad i koldt vand efter at have opvarmet det - dette kan få glasset til at splintre på grund af termisk chok.
Keramisk
Keramik er et andet egnet materiale til luftstegning, fordi det ikke leder varme særlig godt. Det betyder, at din mad ikke tilberedes for hurtigt på ydersiden, mens indersiden forbliver underkogt.
jerngryder
En jerngryde kan sagtens gå ind i en luftfrituregryde fordi det fordeler varmen jævnt og ikke indeholder nogen skadelige toksiner.
Det vil sandsynligvis være svært at finde en stegepande, der er lille nok til at passe i din frituregryde, men hvis du gør det - gå efter det! Bare hold dig væk fra stegepander, der har andre komponenter på deres håndtag, såsom plastik.
Stål
Stål er et andet sikkert metal at bruge inde i en airfryer. Det bliver dog varmt! Brug ovnhandsker, når du fjerner din mad.
Mens de fleste af disse genstande er air-fryer sikre, er ikke alle disse materialer godkendt til brug med alle typer airfryer. Sørg for at tjekke dit apparats manual for specifikke instruktioner.
Kan du sætte en Air Fryer i opvaskemaskinen?
Du kan lægge mange af airfryer-delene i opvaskemaskinen, men bestemt ikke hele apparatet. Hvis du får nogen af de elektriske komponenter eller det udvendige af selve frituregryden snavset, skal du rense dem manuelt med en fugtig klud; nedsænk dem aldrig i vand.
De dele af en airfryer, der kan rengøres i opvaskemaskinen, omfatter:
- Kurv
- Bakke
- Pande
Se altid din brugervejledning først for 100 % at garantere, at dette er en sikker praksis. Ikke alle airfryers har de samme krav.
Relaterede spørgsmål
Er en airfryer sund?
Det afhænger af, hvad du putter indeni! Airfryers er gode til at tilberede meget mad hurtigt. Det skyldes, at airfryeren bruger varm luft til at lave mad i i stedet for olie, hvilket gør den til et sundere alternativ til friture.
Hvis du putter kyllingenuggets indeni, vil det ikke gøre dem gode for dig, men det kan tilberede dem med mindre olie (og dermed mindre fedt). Dette mindsker antallet af resterende kalorier, du vil spise.
Kan airfryers riste brød?
Ja, du kan riste brød i en airfryer, og det er normalt ret hurtigt (omkring 3 minutter eller deromkring).
Tricket er at lægge en skive i eller så mange stykker, der kan passe på bunden af frituregryden ad gangen. Hvis du lægger dem i lag, vil skiverne ikke riste ordentligt.
Kan airfryers lave popcorn?
Dette er faktisk en fantastisk måde at lave en sundere version af hjemmelavede popcorn på!
Bare smid kernerne ind i airfryer-kurven i 3-5 minutter, og se magien ske. Tilsæt smør og krydderier efter popcornene er poppet.
Afsluttende tanker
Undgå at putte plastik i airfryeren på grund af dens lavere smeltepunkt og risikoen for at frigive farlige giftstoffer til din mad.
Pergamentpapir og aluminiumsfolie er passende alternativer, men konsulter altid virksomhedens anbefalinger, før du prøver noget nyt i dit apparat!
