Hvor lang tid tager en riskoger?

Takket være apparater som riskogeren er vi i stand til at gøre det, der plejede at være en frustrerende proces, til en nem proces. Der er så mange forskellige riskogere på markedet; det kan være svært at vælge, hvilken man skal købe. Mens de alle fungerer relativt ens, kommer nogle med unikke og specielle funktioner.

Det tager 10 minutter at koge 1 kop hvide ris i en riskoger og op til 20 minutter for 1 kop brune ris. Du kan justere tilberedningstiden for hver 1/2 kop ris, du tilføjer. Indstil din riskoger i 15-25 minutter, hvis du ønsker, at dine ris skal være bløde.

En af de største faktorer, når det kommer til kogetiden for en riskoger, er den type ris, du arbejder med. I denne artikel får du detaljerede oplysninger, der hjælper dig med at lave perfekte ris. Der er en vejledning mod slutningen, som vil hjælpe dig med at lave retten med lethed.

Riskogningstider

Nu hvor du ved, at typen af ​​ris spiller en stor rolle, hvor lang tid tager dit måltid at tilberede? Det er lige meget, om du arbejder med lang, mellem eller kortkornet ris. Det tager i gennemsnit 20 minutter pr. kop, men det kan tage kortere eller længere tid.

Jo mere fuldkorn risene er, jo længere tid tager det at koge. Hvad du vil bemærke i skemaet nedenfor er, at hvide ris tager meget kortere tid end brune ris. Jasmin og sorte ris vil tage endnu længere tid.

Sådan koger du ris i en riskoger

Det gode ved at bruge en riskoger er, at processen stort set er den samme for alle ristyper. Den ene ting, der vil ændre sig, er mængden af vand eller bouillon du bruger. Her er hvordan du kan lave en lækker portion ris hver gang ved hjælp af en riskoger.

Trin et: Vask dine ris

Dette første skridt overrasker en del mennesker, når de først hører det. Du bør altid vaske dine ris for at slippe af med eventuelle forurenende stoffer eller dårlige korn, der måtte være i blandingen. Hvis du bor i USA, skal ris beriges med en vaskeliste over næringsstoffer.

Vask af risene kan fjerne ting som jern, thiamin, folinsyre eller niacin. Det er ikke et nødvendigt skridt, men det er en almindelig måde at starte processen på.

Trin to: Mål dit vand

Du kan bruge målebægre eller en vægt til dette trin. Her er en praktisk guide til de gennemsnitlige risforhold.

Disse mål er ikke nøjagtige, men du kan altid finde madlavningsvejledning på risens emballage. Hvis du lige er begyndt at bruge din riskoger for første gang, kan det tage et par forsøg for at se, hvilke indstillinger der fungerer bedst.

Trin tre: Tilføj ingredienser

Nu hvor du ved, hvor meget af alt du skal bruge, skal du tilføje alt til riskogeren. Hvis du kan lide klistrede ris, så lad denne blanding sidde i 30 minutter før tilberedning. Du kan også tilføje krydderier som f.eksgurkemeje, salt eller citronpeber under dette trin.

Trin fire: Rør

Før vi sætter det og glemmer det, skal vi røre det hele godt. Tag en stor ske, spatel eller slev, og rør to gange i gryden. Sørg for, at du skubber kornene til siderne og under vandstanden.

Hvis du rører for længe i risene, kan det gøre risene mere klæbrige, så vær opmærksom på det. Hvis du ser nogen flydere, skal du få dem under vandet for at sikre, at der ikke er nogen brændte stykker.

Trin fem: Juster tilberedningstid

Når du har dine ris og væske i komfuret, er det tid til at vælge, hvor længe det skal koge. Jo længere den koger, jo mere blød og luftig bliver risene. Nogle riskogere tager længere tid at tilberede retten end andre.

Trin seks: Indstil det og glem det

Når du har valgt de rigtige tilberedningstider, og alt er godt rørt, kan du gå i gang med din dag. Riskogeren gør arbejdet og går automatisk i opvarmningstilstand, når den er færdig med at lave mad.

Trin syv: Overfør og nyd

Tag nu risene ud af komfuret og læg dem i en serveringsskål. Brug et træredskab til at røre godt rundt og bryde eventuelle bidder op. Tilsæt smør eller noget andet, du har lyst til, før du nyder dit lækre måltid!

Ting at huske på

Her er nogle nyttige tips og tricks, du skal huske på, når du bruger eller køber en riskoger. Dette kan hjælpe dig med at lave de perfekte ris og spare penge på det, der snart bliver dit nye yndlingsapparat.

Grundlæggende riskogere

Der er grundlæggende riskogere til rådighed, der klarer arbejdet fint. Disse komfurer har ingen smarte indstillinger, og de har måske ikke engang en opvarmningstilstand. Grundlæggende riskogere er kendt for at have en enkelt knap og har tendens til at komme til en lavere pris.

Moderne riskogere

Nyere riskogere kommer med en række nyttige funktioner. Der er automatiske timere, indbyggede dampbakker, opvarmningstilstande og meget mere. På nogle kan du endda vælge, hvilken slags ris du laver, og det klarer resten.

Disse muligheder plejer at være dyrere, men du får, hvad du betaler for.

Trial and Error

Du læste tidligere, at det kunne tage lidt tilvænning. Det kan tage noget arbejde at få vandmålingerne helt rigtige og risens tekstur. Hvis du oplever ris, der er for blød, så brug mindre vand.

Gå ikke hen og smid grødet ris, da det kan bruges i en række lækre opskrifter! Hvis du står over for det modsatte problem, og dine ris er for faste, tilsæt lidt ekstra vand eller bouillon.

Hvis du har gjort det og stadig står over for problemer, kan dit komfur være gået i stykker.

Til sidst vil jeg gerne nævne, at hvis du lader ris stå i en riskoger for længe, ​​kan det føre til madforgiftning. Det er bedst at undgå at holde det derinde i over 12 timer, efter at det er færdigkogt.

Relaterede spørgsmål

Hvordan ved du, hvornår en riskoger er færdig?

Når du bruger en riskoger kun med vand, varierer tilberedningstiden afhængigt af hvilken type ris du bruger. Efterhånden som vandet bliver absorberet af risene, vil temperaturen begynde at stige. Efterhånden som dette fortsætter, accelererer det og kommer til sidst til et sætpunkt, der vil slukke for komfuret.

En riskoger er kendt for at kunne fortælle, hvornår risene er færdige, og lukke sig selv ned. Det vil også holde maden varm i et godt stykke tid. Hvis du selv vil teste det, så smag på risene og se, om de er møre nok til din smag.

Kan jeg forlade huset med en riskoger på?

Det afhænger af den riskoger du arbejder med. De fleste af de moderne elektriske riskogere har en forbliv varm funktion. Dette vil holde risene ved en optimal temperatur i flere timer.

Det er aldrig foreslået at efterlade noget apparat uden opsyn i en længere periode. Hvis du kan, sluk for enheden, indtil du kommer hjem igen. Fordi ris bliver mere klæbrig, jo længere de bliver i vandet, undgå at starte processen, indtil du kan være der hele tiden.

Bruger en riskoger meget strøm?

Små apparater ligesom riskogere har en tendens til at bruge meget lidt elektricitet. Den gennemsnitlige riskoger vil bruge omkring 600 til 700 watt elektrisk strøm, mens den er i brug. Når først maskinen går i en forbliv varm-tilstand, bruger den omkring 30 til 50 watt.