Der har været et utal af madlavning hacks, der bare gør vores liv lettere. Uanset om det er en sjov måde at pifte en ret op eller gøre madlavningen mindre stressende, så er jeg her for det. Folk har brugt aluminiumsfolie i årevis til at gøre opgaver i køkkenet til en leg.
Det er mere sikkert at bruge aluminiumsfolie i en brødristerovn end i en traditionel brødrister af sikkerhedsmæssige årsager. Aluminium kan frigive toksiner ved temperaturer over 1.8000 grader Fahrenheit, og det er svært at kontrollere med en brødrister. Du kan også opleve elektrisk stød, hvis aluminiumsfolien rører varmespiralerne i brødristeren.
Stanniol bør derimod aldrig lægges i en elektrisk enhed. Lad os tale om sikkerhedspraksis, der følger med madlavning med aluminiumsfolie. Vi vil se nærmere på, hvad den sikreste løsning er, og hvad du bør gøre i fremtiden.
Stanniol vs. aluminiumsfolie
Du hører måske folk bruge stanniol og aluminiumsfolie i flæng. Nu betragter mange mennesker de to ting som det samme, men dette var ikke altid tilfældet. Du vil sandsynligvis ikke finde ægte staniol nogen steder længere.
Før Anden Verdenskrig begyndte, var den metalfolie, vi alle kender i dag, lavet af tin, ikke af aluminium. Den var meget stivere og ikke nær så stærk som den aluminiumsfolie, vi bruger i dag. Folk klagede ofte over, at stanniol gav deres mad en ubehagelig metallisk smag.
Efter krigen blev aluminium bredt tilgængeligt og til en meget billigere pris. Hvis du skulle få øje på en rulle stanniol et eller andet sted i dag, kan du forvente at betale langt over 0 for den.
Hvad bruges aluminiumsfolie til i dag?
I moderne tid vil du opdage, at en rulle aluminiumsfolie er næsten enhver husstand. Det er utroligt alsidigt og er uhyrligt billigt. Du kan gøre en række ting med det, herunder foring af bageplader, indpakning af kartofler og endda bruge det til håndværk.
Der er flere fantastiske kvaliteter, der gør det til sådan en fast bestanddel i køkkener i dag. Gennem årene er folk blevet mere og mere kreative med, hvordan de bruger dette skinnende materiale. Mens du fortsætter med at læse, vil du lære om alle de måder, du kan bruge det på i dit hus.
Brug af aluminiumsfolie i brødristeren
Lad os sige, at du ville lave en hurtig grillet ost til frokost. Du kunne pakke alt ind alufolie og kom den i brødristerovnen . Materialet er designet til at modstå ekstremt høje temperaturer.
Aluminium kan klare temperaturer op til 1.8000 grader Fahrenheit. Alt over denne temperatur og metallet kunne begynde at frigive toksiner. Der er et par bekymringer, som vi vil snakke om senere.
Alufolie og elektricitet
Aluminiumsfolie er en fantastisk leder af elektricitet. Selve folien er omkring 92% metal, hvilket betyder, at den nemt tiltrækker elektricitet og laver mad. Nogle lande vil endda bruge aluminiumsfolie i luftledninger.
Hvis det skaber så meget elektricitet, er det bedst at kende sikkerhedsforanstaltningerne, når du bruger det i dine apparater. Lad os tage et kig på farerne ved at lægge aluminiumsfolie i brødristeren.
Hvorfor det er farligt at bruge aluminiumsfolie i brødristeren
Hvis du skulle kigge ind i en brødrister, ville du se elektriske spoler. Disse spoler varmes op, når du trykker håndtaget ned. En elektrisk strøm passerer gennem disse spoler og bruges til at varme din mad op.
Det betyder, at de elektriske spoler i en brødrister har en strømførende strøm i sig, når brødristeren bruges. Hvis du skulle røre dem direkte, ville du blive chokeret og brændt. Hvis noget som aluminium eller andet metal for den sags skyld rører ved disse spoler, kan der opstå elektrisk stød.
En brødrister er ikke bygget på samme måde som en ovn. Du kan ikke bare smide et emne indpakket i aluminiumsfolie og forvente, at det tilberedes ordentligt. Hvis de elektriske spoler ikke var udsat i så lille et rum, ville det være en anden historie.
Selvom et stød eller elektrisk reaktion ikke sker hver gang, er det bedst at undgå det generelt. Aluminiumsfolien skulle røre spolerne for at forårsage gnisterne. Elektriske brande er en af de mest almindelige årsager til husbrande, og brug af aluminiumsfolie i en brødrister kan forårsage netop det.
Ekstremt varm mad
Har du nogensinde ved et uheld rørt ved en bageplade eller andre varme ting i køkkenet? Jeg tror, det er sikkert at sige, at vi alle har. En anden af farerne ved at bruge alufolie i køkkenet er, at det kan blive rigtig varmt.
Lad os sige, at du beklæder en bageplade med aluminiumsfolie for at tilberede noget laks, asparges , og kartofler. Du laver din mad til perfektion og tager lagen ud, når timeren ringer. Begejstret for dit måltid rører du ved et uheld ved aluminiumsfolien.
Denne type metal er utrolig god til at lede varme, og derfor bruges den i køkkener. Det er en god idé altid at bruge ovnluffer eller tang, når du arbejder med varm aluminiumsfolie. Dette gælder især, hvis du laver mad direkte i selve folien.
Skader på din brødrister
En anden grund til, at du vil undgå at bruge aluminiumsfolie i din brødrister, er, at det kan beskadige apparatet. Selvom de fleste brødristere er relativt overkommelige, hvorfor bruge penge, når du ikke er nødt til det? Ikke kun det, men en beskadiget brødrister udgør en brandfare og bør genbruges så hurtigt som muligt.
Alternativer af aluminiumsfolie
Uanset om du laver mad med det eller opbevarer rester, er der masser af fremragende alternativer til aluminiumsfolie. Når det kommer til miljøfaktorer, er aluminiumsfolie faktisk fantastisk. I sammenligning med plastfolie udgør aluminium en mindre trussel mod planeten.
Her er nogle af de bedste muligheder, hvis du har lyst til at skifte til noget nyt!
Pergamentpapir
Hvis du kan lide at lave mad med aluminiumsfolie, er pergamentpapir et godt alternativ. Det er biologisk nedbrydeligt og kan også bruges som et materiale til at pakke mad ind i, når det er kogt.
Selvom du måske ikke ønsker at bruge den i brødristeren, kan den bruges sikkert i ovnen og mikroovnen.
Silikone bageplader
Mit produkt, når jeg bruger en bageplade til madlavning, er en silikone bageplade. Det går lige ovenpå, og du kan lægge din mad på det for at lave mad. Disse er perfekte af flere grunde, herunder hvor utroligt kompakte og nemme de er at rengøre.
Disse koster lidt mere på forhånd, men du behøver ikke at købe en anden i lang tid. Det er også et godt alternativ i forhold til hvor miljøvenlig silikone er.
Bivoksindpakning
Til sidst vil jeg nævne at brugebivoksindpakning. Du kan bruge dette til at dække sandwich, toppen af Tupperware-beholdere eller endda opbevare madaffald. Der er ikke noget farligt ved dette alternativ, og det er næsten så miljøvenligt, som du kan blive.
Bivoksindpakninger er nemt det dyreste aluminiumsalternativ. De kan bruges et par gange, før de skal smides ud. Hvis du og din husstand lever en vegansk livsstil, er der også plantebaserede wraps på markedet.
| Produkt | Gennemsnitspris |
| Sølvpapir | 1,50 USD |
| Pergamentpapir | ,60 |
| Silikone bageplade | 6,00 USD |
| Bivoksindpakning | 10,00 USD |
Relaterede spørgsmål
Er bagning med aluminiumsfolie dårligt for dig?
Generelt er bagning med aluminiumsfolie ikke dårligt for dig. Det kan frigive meget små mængder aluminium i din mad, men ikke noget bekymrende. Hvis det bekymrer dig meget, er der andre alternativer som voks eller pergamentpapir.
Hvorfor gnister aluminiumsfolie i mikrobølgeovnen?
Når du putter et stykke metal i mikroovnen, forårsager det en reaktion i luften. Højspændingen bygges op og vil forårsage en gnist. Læg aldrig nogen form for metal, inklusive aluminiumsfolie, i mikrobølgeovnen.
Kan man lave grillet ost i en brødrister?
Du kan, men brug ikke aluminiumsfolie til at gøre det. Anbring blot den grillede ost i brødristeren og lad den stege i et til to minutter. Du kan også bruge en brødrister til at lave en grillet ost.
