Som køkkenguide er jeg stor fan af at købe køkkenudstyr. Det meste af tiden er det vindue-shopping, da jeg gerne vil have et større køkken, før jeg går i stykker på køkkengrej. Der er bogstaveligt talt tusindvis af køkkenudstyrsmærker, der er derude. Du undrer dig måske over, hvilke der er mest pålidelige, og hvilke der laver bølger. Som en fan af alt madlavning, er det dem, jeg foreslår.
En verden af køkkenudstyr er altid i udvikling. Hvis du vil have et godt sæt køkkenudstyr, så tjek disse eksklusive mærker nedenfor:
Gad vide hvorfor disse køkkengrejfirmaer er så populære, og hvorfor jeg sværger til dem? Nå, lad os tale om det. Jeg har meget at sige om hver enkelt.
Hvad er de bedste køkkenudstyrsmærker til foodies?
Køkkengrej er en af de ting, du ikke kan skære hjørner på. At få køkkenudstyr fra et defekt firma betyder, at du sandsynligvis bliver nødt til at udskifte dem flere gange hurtigere, end du ville have godt gear. Det er en investering. Hvis du vil se mine valg, så tjek disse nedenfor.
1. Digelen
via Le Creuset
Frankrig-baserede Le Creuset er et af de største navne inden for køkkenudstyr globalt, og at eje deres udstyr er et legitimt statussymbol. Kendt for deres støbejernsgryder, bagværk og hollandske ovne , kan man normalt kende en Le Creuset på den smukke glasur, som de har på ydersiden af deres skåle. Helt ærligt, at se deres skærme er et af mine højdepunkter, når jeg shopper i vinduet hos Williams-Sonoma.
Deres køkkenudstyr i støbejern er designet til at kunne holde hele livet, selvom det oplever et væld af slitage. De tåler for det meste opvaskemaskine (Hallelujah!) og kan være en perfekt genstand til et bryllupsregister. Selvfølgelig koster de en seriøs skilling. Men du får helt sikkert, hvad du betaler for med Le Creuset.
2. KitchenAid
Så KitchenAid er en slags kilde til strid blandt folk i madlavningsverdenen. Deres industrielle produkter er fantastiske. Deres hjemmeprodukter kan være temmelig hit eller miss, men er hits for det meste. KitchenAid er ikke så meget en gryde- og pandevirksomhed, som det er en køkkenmaskinevirksomhed. De er berømte for gode blendere, mixere, brødmaskiner og lignende varer.
Ligesom Le Creuset har KitchenAid en masse værktøjer, der er lige så smukke, som de er nyttige. Med det sagt, tilbyder dette firma nogle gode garantier med deres varer. Mellem elegancen, holdbarheden og teknologien, som de tilbyder i deres maskineri, er det let at se, hvorfor folk som mig er vanvittige fans.
3. Oster
via Oster
De fleste mennesker har en tendens til at overse dette mærke, men det burde de virkelig ikke. Dengang var Oster kendt som en stor banebryder inden for kulinarisk arbejde. Faktisk er der stadig nogle grupper derude, der sværger til modeller som Osterizer – en gammel blender og foodprocessor, der kunne gøre de fleste til skamme i dag. (Du kan lirke min fra mine kolde, døde hænder.)
Det, jeg bedst kan lide ved Osters serie af apparater, er, at de bare ikke går i stykker. Det gør de ikke! Og de er overkommelige, hvilket er lidt fantastisk, når man tænker på, hvor skøre priserne kan være for nogle af tingene på markedet. Det er ikke usædvanligt at se folk bruge Oster-udstyr, der er 10, 20 eller endda 40 år gammelt. Det er en seriøs udtalelse om dens kvalitet.
4. Cuisinart
via Cuisinart
Jeg føler mig lidt underlig ved at lave en liste med KitchenAid uden at inkludere dens største konkurrent, Cuisinart. Cuisinart er et andet stort navn, der er berømt for sine apparater og knive. Hvis du er interesseret i knive, så tjek vores guides om de bedste Japanske knivmærker og Tyske knivmærker . Dette er et godt mærke til ting som mixere og brødristere. Jeg vil dog påpege, at de har en tendens til at gå meget op i trendy, højt specialiserede varer som ismagere og luftfrituregryder .
Helt ærligt, de har en stærk tilhængerskare, fordi de har tendens til at lave gode ting. Hvis du leder efter køkkengrej, der ikke ridser, er deres premium-serie fantastisk. Personligt kan jeg virkelig godt lide udseendet af deres gnidningsretter. Det er bare gammeldags elegance. Når det er sagt, har de fleste en tendens til at blive forelsket i deres ting, jo længere de bruger det.
5. Køber
via De Buyer
Med navne som Le Creuset forventes det, at du ved, at de er topnavne. De Buyer er et mere obskurt navn, men det betyder ikke, at det er dårligt. Det er snarere en eliteserie, der næsten udelukkende findes i millionærhjem og professionelle kokkemiljøer. Alle deres genstande er lavet med kobber eller højkvalitets kulstofstål.
Jeg vil gå så langt som at sige, at De Buyer er en af de virksomheder, der fortjener at blive udråbt som en guldstandard inden for køkkengrej. Når det er sagt, kan prisskiltet alene være en grund til at kalde dette et statussymbol. Du kan forvente, at et De Buyer-sæt koster flere tusinde dollars for et sæt. Men det kan forventes af fransk køkkengrej.
6. Kommen
via Caraway Home
Selvom vi har droppet en masse store dyre virksomheder indtil videre, vil jeg gerne understrege, at du ikke behøver at kaste dig ud for at få noget ordentligt køkkengrej. Hvis du vil spare et bundt og samtidig få den samme klassiske luksusfølelse, så kan du tage et kig på et mærke som Caraway. De laver fantastiske gryder og pander komplet med deres egen bæretaske.
Det meste af tiden, hvor du finder disse typer pander, vil du bemærke, at de har en dejlig retro-følelse. De er holdbare, keramiske bagside og smukke. Alene det gør dem til en favorit blandt folk, der gerne vil have et let elegant køkken i smuk pastel. At deres gryder og pander også kommer med lækre opbevaringsmuligheder gør det bedre.
7. Farberware
via Amazon
Farberware er en af de mere old-school muligheder på denne liste, men det betyder ikke, at den ikke kan følge med de nyere børn på blokken. Virksomheden har eksisteret i årtier og er ret populær for folk, der ønsker at få overkommelige, men alsidige køkkenmaskiner. Det prisvindende firma er mest kendt for deres frituregryder, blendere og køkkengrej.
Dette firma er et godt et, hvis du vil have køkkengrej, der holder og holder. Nogle af deres serier har årtusindgaranti på sig. Så det er lidt svært at slå det. Selvom den måske ikke har den samme bougiefiner som noget fra Le Creuset, vil ikke én person nogensinde vende næsen op ved en Farberware-opsætning.
8. Vores sted
via vores sted
Jeg ønskede ikke at holde fast i alle de gamle navne, som alle kender i denne artikel, simpelthen fordi det er lidt uretfærdigt. Jeg mener, nye virksomheder bør gives den samme kærlighed, ikke? En af de nyere, jeg har lagt mærke til, er Our Place. Virksomheden har specialiseret sig i keramiske køkkengrej, der er beregnet til at være multifunktionelle.
Indtil videre er anmeldelserne forbløffende positive. Deres mest populære pande kan fungere som en gryde, wok, stegepande, gryde og kommer også med en pæn lille skerest. Folk, der ønsker at have et æstetisk køkken, vil gerne tjekke deres arbejde ud. Farverne, de tilbyder, er helt fantastiske, og hver genstand ser ud som om den hører hjemme i et magasin.
9. Store Jones
via Techcrunch
Når vi taler om æstetiske køkkener, vil du måske tage et kig på en startup ved navn Great Jones. Dette firma blev rejst for at skabe nonstick-bageware og varer af høj kvalitet, overkommelige og æstetisk tiltalende. Opstarten er fantastisk med hensyn til kvalitet, for ikke at nævne lækker.
Hvis du har brug for grundlæggende køkkengrej, har de et anstændigt antal gryder og pander. For nylig udvidede de også til bagværk. Personligt er jeg stor fan af det smukke retro 70'er look. Siden oprettelsen i 2018 har Great Jones fået en massiv online-fandom og oplevet, at dens rækkevidde af tilbud voksede. Forvent at se nogle gode ting ske med dette firma i fremtiden.
10. Meyer
via Meyer Group Ltd
Meyer er et navn, du gerne vil huske. Dette luksusnavn i køkkenudstyr er et dybt snit, hvad angår navngivning af topmærker af køkkenudstyr, men jeg kan ikke lade være med at inkludere det på denne liste. Hvor uklart det end er, så er Meyers kvalitetsniveauer utrolige. De var det første firma, der inkorporerede høj-lav cirkler i deres pandebunde og kan også prale af navnet på det første non-stick hårdt anodiseret køkkengrej.
Hvis du vil have slank, ubesværet innovation, så skal du tjekke Meyer ud. Mærket er fremragende til folk, der har brug for at se innovation i deres ting. Selvom det ikke er et mærke, der har det gammeldags quirky-søde look, som andre på denne liste har, har de en tendens til at prale af et virkelig flot, slankt look, der passer godt til de fleste dekorationer.
11. Yamada Køkkengrej
via Shokunin
Lad os være ærlige. De fleste af de kulinariske virksomheder, som vi ser i staten, har en tendens til at fokusere på vestlig madlavning - og det kan forventes. Desværre plejer det at være ret dårligt for folk, der har brug for at få deres asiatiske mad på derhjemme. Hvis du vil gå efter et autentisk asiatisk firma, der laver fantastiske varer rettet mod ægte asiatisk madlavning, så tjek Yamada.
Yamada Cookware er en af de bedste køkkenudstyrsvirksomheder, der kommer ud af Japan, og det siger noget. Japan er berømt for at være ekstremt kvalitetsorienteret. Mens deres woks er den mest populære ting på deres websted, er sandheden, at du ikke kan gå galt med noget af det udstyr, som dette mærke tilbyder.
12. Milo Køkkengrej
via InsideHook
Milo er et datterselskab af Kana, en avanceret køkkenvirksomhedsgruppe, der er kendt for fantastisk pergamentpapir. Selvom de stadig er ret nye, er virksomhedens dedikation til at lave slankt og elegant køkkengrej, der er bemærkelsesværdigt overkommeligt. Deres varer tilbyder alle en jævn opvarmning, nem rengøring og et stilfuldt moderne look til dem.
Ligesom andre på denne liste er Milo beregnet til at være en blanding mellem form og funktion. Hvis du ønsker at se dit hjems opsætning få et mere elegant udseende, vil tilføjelse af en hollandsk ovn eller pande fra dette mærke gøre det trick. Det er et mærke, der virkelig sætter en ære i at sørge for, at det ser godt ud i køkkenet.
Relaterede spørgsmål
Hvorfor foretrækker kokke køkkengrej i rustfrit stål?
Rustfrit stål er det øverste materiale, der foretrækkes af kokke af én grund: det er næsten umuligt at ødelægge, men leverer stadig en jævn opvarmning. I et typisk køkken bliver pander og gryder ofte tabt hele tiden. At have rustfrit stål er en overkommelig måde at sikre, at dit køkkengrej ikke går i stykker.
Selvom det er super holdbart, tilbyder rustfrit stål generelt et pålideligt jævnt niveau af varmefordeling og kan endda hjælpe med at forhindre, at mad sætter sig fast. Dette er med til at sikre, at kokke vil være i stand til at holde deres mad ordentligt opvarmet uden at skulle bekymre sig om konstant omrøring eller brændte dele.
Hvilken slags køkkengrej bruger kokken Gordon Ramsay?
Ifølge 'Masterclass'-serien lavet af Ramsay selv, er det køkkengrej, han foretrækker at bruge, nonstick ScanPan-gryder og pander. Selvom han måske er en stor fan af ScanPan, så lad det ikke forhindre dig i at prøve et andet mærke, hvis du vælger det. Hver professionel kok har deres eget køkkengrej, som de sværger til.
Ramsay hævder, at hans kærlighed til ScanPan er på grund af deres nonstick-tilberedningsevne, hvilket gør en masse opskriftsforberedelse til en cinch at gøre.
Hvilken slags køkkengrej bruger Jamie Oliver?
Kendiskokken Jamie Oliver plejer at være fan af Tefal, et køkkenudstyrsfirma, der er berømt for sin termospot-teknologi. I modsætning til Ramsay, der sværger til nonstick, foretrækker Oliver Tefal på grund af dens let at rengøre og brugervenlig teknologi. Med det sagt er han også berømt for sin kærlighed til støbejernsgrill og kobberpander.
Den overordnede trend med Jamie Olivers præference i gryder og pander er enkel: han kan lide holdbarhed, brugervenlighed og fremragende kontrol over varmen. Så længe han har det, er han en glad campist.
